Nova gastro adresa u Splitu vodi na putovanje od Italije do Amerike!
Splitska gastronomska scena upravo je postala bogatija za mjesto koje spaja nespojivo. Ako ste mislili da ste probali sve varijante pizze, restoran Šalša Comfort Food Split razuvjerit će vas već pri prvom zalogaju. Smješten na adresi Šetalište Kalafata 2, na popularnoj Zenti, ovaj restoran donosi mirise svjetskih metropola ravno na obalu Jadrana.
Šalša: srce i duša svakog tanjura
U Dalmaciji šalša nije umak – ona je institucija. Upravo je ta činjenica bila nit vodilja timu koji stoji iza ovog projekta. Kreirali su unikatan recept za bazu svih svojih jela. Njihova šalša je sporo kuhani umak čija receptura ostaje mala obiteljska tajna, a prožima sve – od lazanja i melanzana do svježih salata.
Od Chicaga do New Yorka na splitskoj Zenti
Ono što Šalšu izdvaja od ostalih su autentični američki stilovi pizze, što je prava rijetkost u Hrvatskoj. Ovdje možete kušati:
- Chicago deep-dish pizza: bogata, duboka i puna nadjeva, idealna za ljubitelje konkretnih obroka.
- New York-style pizza: tanko, hrskavo tijesto koje se savršeno savija, baš kao na ulicama Manhattana.
Tajna savršenog tijesta leži u dugoj fermentaciji (više od 48 sati) i visokoj hidrataciji. Rezultat je lagan osjećaj u želucu i punoća okusa koja osvaja na prvu.
Interijer koji slavi “industrijski Manhattan” i Dalmaciju
Osim vrhunske hrane, Šalša Comfort Food oduševljava i dizajnom. Interijer je inspiriran industrijskim stilom New Yorka, ali uz neizostavan mediteranski štih. Šarene stolice, vintage lampe i duhoviti grafiti stvaraju opuštenu atmosferu.
Ipak, glavni adut interijera je predivna otvorena terasa s 250 sjedećih mjesta. Pogled na more tijekom zalaska sunca uz čašu vina i komad pizze iskustvo je koje se ne propušta.
Zašto posjetiti Šalša Comfort Food?
- Autentičnost: spoj američke recepture i domaćih namirnica.
- Lokacija: idealna pozicija na Zenti s pogledom na more.
- Ponuda: odličan izbor za obiteljski ručak, romantičnu večeru ili druženje s prijateljima.
Bez obzira jeste li lokalac koji traži novo omiljeno mjesto ili turist u potrazi za vrhunskim gastro iskustvom, ova adresa mora se naći na vašoj listi!
