Hrvatska slaže 3 km štrudle za Guinnessov rekord
Spektakl u Jaškovu: 3 kilometra štrudle
Štrudlafest 2025 donosi svjetski spektakl u Hrvatsku! U subotu, 6. rujna, u selu Jaškovo sprema se pokušaj obaranja Guinnessovog rekorda. Karlovačka županija, zajedno s gradovima Karlovac i Ozalj, planira složiti čak 3 kilometra štrudle.
Već 2015. ušli su u Guinnessovu knjigu rekorda s impresivnih 1.479,38 metara štrudle. Deset godina kasnije cilj je dvostruko veći. Postavljanje slastice počinje u 11 sati, a službeni sudac iz Londona trebao bi oko 15 sati proglasiti hoće li Hrvatska oboriti rekord.
Štrudla s misijom
Rekordna štrudla neće biti samo atrakcija. Nakon proglašenja, bit će donirana institucijama, ustanovama i onima kojima je najpotrebnija. Na taj način Štrudlafest povezuje tradiciju, zajedništvo i humanost.
Podrška lokalne zajednice ogromna je, a organizatori vjeruju da će rekord donijeti ponos svim sudionicima i mještanima ovog kraja.
Najbogatiji program do sada
Osim obaranja rekorda, Štrudlafest 2025 nudi bogat sadržaj za sve generacije. Posjetitelji mogu uživati u šetnjama, vožnji biciklom ili kajakom, kao i u nezaobilaznom pikniku Štrudlomanijak.
Tu su i kreativne radionice, edukativni programi te prikaz starih običaja.
Natjecanje za najbolju štrudlu Hrvatske
Nedjelja, 7. rujna, donosi uzbuđenje uz izbor za najbolju štrudlu Hrvatske. Brojni natjecatelji borit će se za titulu najbolje štrudle i ponosno je ponijeti u svoje mjesto.
Cijeli vikend obilježit će i glazbeni program. U subotu nastupaju Hrvatske ruže, dok festival u nedjelju zatvara Damir Kedžo popodnevnim koncertom.
Glazbena štrudla
Kao šlag na kraju, donosimo recept inspiriran Bachovom kantatom o kavi. Ovu posebnu štrudlu osmislila je Glazbena škola Karlovac u sklopu projekta „Music Food“.
Sastojci (cca 12 porcija)
Tijesto:
- 850 g brašna
- 50 ml ulja
- 20 g soli
- 300 ml vode
Nadjev:
- naribana korica naranče
- 6 jaja
- 5 žlica šećera
- 150 g oraha ili lješnjaka
- bijela i crna čokolada
- šalica turske kave
- cornflakes ili Petit keksi
- suhe smokve
Priprema
- Zamijesite tijesto i ostavite da odmori 30 minuta.
- Žutanjke izmiksajte sa šećerom i orašastim plodovima. Dodajte malo crne kave.
- Umiješajte snijeg od bjelanjaka i naribanu koricu naranče.
- Tijesto razvaljajte i premažite uljem. Nakon par minuta razvucite ga što tanje.
- Na polovicu tijesta stavite nadjev, a zatim cornflakes, kekse ili sjeckane orašaste plodove. Zarolajte u oblik puža ili u manje porcije.
- Pecite u pećnici 25–30 minuta na 180 °C.
- Dok se peče, otopite čokoladu. Prelijte gotovu štrudlu i dodajte suhe smokve i koricu naranče.
Štrudlafest 2025 bit će pravi praznik tradicije, zajedništva i slastica. Uz pokušaj obaranja Guinnessovog rekorda s čak tri kilometra štrudle, bogat program i nezaboravne koncerte, festival će ponovno pokazati zašto je jedna od najposebnijih manifestacija u Hrvatskoj. Više informacija dostupno je na službenoj stranici Štrudlafesta.
